[اَ رِ خَ سَ] (اِخ)(1) پنج کتاب نخستین توریه که عبارت است از: سِفْرِ تکوین(2)، سِفْرِ خروج(3)، سِفْرِ لاویان(4)، سِفْرِ اعداد(5) و سِفْرِ استثناء(6). یهودیان و کاتولیکان اسفار خمسه را از خود موسی (ع) و تألیف آنرا در حدود قرن پانزدهم ق. م. می دانند، ولی دانشمندان بر خلاف تاریخ تألیف آنها را مدتی طویل پس از موسی می شمرند.