(اسم) ‹اسپرزه› (زیست‌شناسی) [esfarze] گیاهی بیابانی از خانوادۀ بارهنگ با دانه‌های ریز قهوه‌ای‌رنگ و لعاب‌دار که مصرف دارویی دارد.