[اَ زُ] (فرانسوی، اِ)(1) (از یونانی، مرکب از «اَ»، حرف نفی + زُئه، حیات) دمی(2) باشد بسیط و بیرنگ و بی بو و بی طعم. چهارخمس ترکیب هوا از ازت است. یک لیتر ازت 258/1 گرم وزن دارد و وزن مخصوص آن 976/5 است.

(اَ زُ) [ فر. ] (اِ.) نیتروژن، گازی است بی رنگ و بی بو و بی مزه. در آب بسیار کم حل می‌شود. علاوه بر هوا در سفیده تخم مرغ و گوشت و شیر و همچنین در شوره یافت می‌شود.

(اسم) [فرانسوی: azote] (شیمی) [azot] = نیتروژن

نیتروژِن یا اَزُت یکی از عنصرهای شیمیایی در جدول تناوبی است که نماد شیمیایی آن N و عدد اتمی آن ۷ است. نیتروژن معمولاً به صورت یک گاز، نافلز، دو اتمی بی اثر، بی‌رنگ، بی‌مزه و بی‌بو است که ۷۸٪ جو زمین را دربر گرفته و عنصر اصلی در بافت‌های زنده است. نیتروژن ترکیبات مهمی مانند آمونیاک، اسید نیتریک و سیانیدها را شکل می‌دهد. مولکول نیتروژن از سه اتم نیتروژن تشکیل می شود.